Home Techniki Krem maślany
Krem maślany - technique | Debic
Technika

Krem maślany

Ta technika pokazuje, jak ubić krem maślany do dekoracji ciasta w zaledwie 4 prostych krokach.

Potrzebne wyposażenie
  • Mikser stojący

Składniki

Masło

Mieszanka składników

Użyte produkty Debic

packshot ce hero

Debic Masło Tradycyjne 25 kg

  • Wyprodukowane ze świeżej śmietanki, ubijanej w tradycyjnej masielnicy
  • Masło uniwersalne do wszystkich zastosowań w kuchni i piekarni
  • Przetwarzane zgodnie z tradycyjną metodą

Krok po kroku

Krem maślany step1

Przygotować masło, ubijając je i podgrzewając z boków, aby połączyć całość

Krem maślany step2

Dodać mieszankę składników

Krem maślany step3

Ubijać do momentu połączenia składników

Krem maślany step4

Ubijać dopóki masło nie zblednie

Krem maślany step5

Przenieść masło do dużej miski do mieszania

Krem maślany step6

Dodać aromat

Krem maślany step7

Wymieszać do połączenia

Powiązane techniki

Abyście mogli poeksperymentować

Technique - 1687759045514 hero | Debic

Laminowanie

Łączenie warstw ciasta na ciasto francuskie lub croissanty
Technique - 1687759033938 hero | Debic

Powlekanie

Powlekanie tortów lub innych wyrobów cukierniczych
baker icon

Przeglądasz stronę Debic dla cukierników i piekarzy

Dla szefów kuchni
DLA CUKIERNIKÓW

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy