Väck ditt hantverk till liv

Kasper har arbetat med bagerier i flera år som fotograf. Enligt hans mening är en bagare en hantverkare. Någon med passion som uttrycker den passionen genom sitt arbete. Definitivt något man kan vara stolt över som bagare. Belys det hantverksmässiga i ditt arbete på sociala medier. Visa dina följare vad du skapar dag efter dag. Ta dem med dig genom din vardag. Även en enkel tallrik med nybakade croissanter kan vara vacker. Ta och dela massor av bilder, så att du alltid förmedlar en aktuell, varierad och levande bild av vad du har att erbjuda.

För Kasper kan alla som har ögon ta bilder. Tricket är att skapa bilder som väcker uppmärksamhet. En professionell fotograf försöker uttrycka känslor med varje foto. Vi vet alla hur man skriver ett brev, men alla av oss kan inte skriva en bra historia.

Plucka upp kameran och kör igång

Vad är hemligheten med att ta fantastiska bilder av dina skapelser?
Som det visar sig finns det några:

• Ta alltid bilder på samma plats
• Gärna nära ett fönster i dagsljus
• Använd inte blixt!
• Ta foton mot fönstret
• Om det är för mycket skugga på din tallrik eller produkt, ge lite mer ljus genom att placera en bit vit kartong eller polystyren mittemot.
• Var konsekvent i din stil eftersom detta skapar varumärkeskännedom. 

Tips från konditor Niek Bossaert

Niek Bossaert är konditor och medlem i "Créateurs de Desserts". Han delar regelbundet sina senaste skapelser med sin community på Facebook och Instagram, där han också alltid är på jakt efter nya trender och inspiration.

Niek menar att sociala medier är fascinerande plattformar där man kan fånga de senaste trenderna. De är spontana medier som låter dig fånga din publiks intresse genom en titt bakom kulisserna. Det ger också möjlighet att sätta nya produkter från ditt eget sortiment i rampljuset. Kunderna kan reagera direkt på detta – en företagare kunde inte önska sig bättre mun-till-mun-reklam.

Vikten av en titt bakom kulisserna

En titt bakom kulisserna väcker alltid nyfikenhet. Folk gillar att se hur bröd och bakverk görs och titta noga på hur noggrant du förbereder dem. Om de inte kan ta en workshop med dig personligen kan de åtminstone göra det via Facebook och Instagram.

Ett Facebook-inlägg kan ses som ett medföljande samtal. Du presenterar de speciella egenskaperna hos dina skapelser, precis som kockar gör när de presenterar rätter vid bordet. Som konditor har man inte alltid möjlighet att göra detta. Utnyttja denna möjlighet!

Hur man tar bilder för sociala medier som stannar kvar i huvudet

• Filter och effekter på din smarttphone är ditt hemliga vapen. Använd dem för att ta roliga bilder som väcker intresset hos dina kunder och ger en inblick i ditt dagliga arbete och ditt team.
• Arbeta med filter, men håll dig alltid trogen din stil.
• Vill du framhäva de primära färgerna i dina skapelser? I det här fallet är en vanlig svart frigolitlåda den perfekta bakgrunden för ditt foto.
• Sist men inte minst, fråga professionella fotografer om tips!