Minska koldioxidavtrycket från vår mjölk

Under det senaste decenniet har vi lyckats minska vårt koldioxidavtryck per liter mjölk till nästan hälften av det globala genomsnittet. Men vi funderar alltid över hur vi kan bli ännu bättre. Hållbarhetsansvarig Ruben Wanders förklarar hur vi minimerar utsläppen i nära samarbete med våra mjölkproducenter.

Reducing the carbon footprint of our milk

Tre områden

Vårt långsiktiga mål är att vara nettoklimatneutrala senast 2050. Ruben framhåller en viktig aspekt när det gäller detta mål: ”Det är viktigt att observera ordet ’netto’. Detta ord innebär att det är osannolikt att mjölkproduktion kommer att nå full klimatneutralitet, eftersom kor alltid kommer att producera metan i viss utsträckning. Av det skälet kommer vi någon gång i framtiden att behöva kompensera för de resterande utsläppen.” Det finns dock mycket som vi kan göra redan nu för att minska utsläppen.

”Våra ansträngningar att minska koldioxidutsläppen koncentreras till tre områden. Områdena 1 och 2 omfattar försörjningskedja, produktionsanläggningar och mjölktransporter. Område 3 inbegriper produktionen av mjölk på medlemsproducenternas gårdar och till exempel förpackningar.

Vi vill senast 2030 ha minskat utsläppen på medlemsgårdarna med 33 % jämfört med 2015. När det gäller produktionsanläggningar och transporter är målet att minska utsläppen med 63 % jämfört med 2015.”

I harmoni med naturen

Våra mål är ambitiösa, men: ”Alla vid FrieslandCampina, också inom vårt professionella varumärke Debic, arbetar mot hållbarhetsmålen. Det inbegriper styrelsen, ledningen och producenterna”, förklarar Ruben. ”I praktiken innebär detta att vi stöder våra producenter i deras insatser för hållbarhet genom att förse dem med rätt infrastruktur och information. I gengäld drar vi nytta av deras ovärderliga expertis och hårda arbete.”

”Våra anslutna producenter har alltid arbetat i harmoni med naturen. En del av dem är femte eller till och med sjätte generationens mjölkproducenter, så kontinuiteten är väldigt viktig. Jag har under åren lärt mig att producenterna i regel inte drivs av i första hand stora vinster. Deras önskan är att driva en ekonomiskt robust verksamhet som de kan föra vidare till nästa generation.”

Datastyrning

I egenskap av hållbarhetschef omvandlar Ruben våra ansträngningar till innehåll, i syfte att informera kunderna om våra resultat och framsteg. ”Vi är väldigt försiktiga när det handlar om att komma med påståenden. Vi använder bara data som noga har kontrollerats av vårt eget team och av externa partner, så att vi kan styrka våra framsteg på ett förtroendeingivande sätt.”

Är du nyfiken på siffrorna? Läs FrieslandCampinas årsrapport.

Från gräs till glas

Även om vi ligger i framkant när det gäller minskade koldioxidutsläpp är det viktigt att alla i försörjningskedjan för mjölkprodukter – från gräs till glas – bidrar. Ruben framhåller betydelsen av branschomfattande samarbete: ”Att minska växthusgasutsläppen är viktigt för oss alla, i synnerhet för våra partner och de professionella kunder som vi levererar till med Debic. När vi lyckas minska koldioxidutsläppen har det en direkt inverkan på deras egna hållbarhetsansträngningar. Genom att arbeta tillsammans kan vi hjälpa varandra att snabbare röra oss mot en nettoklimatneutral framtid.”