Home Recept Bomulls Cheesecake

Bomulls Cheesecake

Bomulls Cheesecake

Cream Cheese (färskost)

cream_cheese_63b065b8-77a3-4a1a-bdab-ae2200bdde9b_low-res-1920_0

Ingredienser

För 5 portioner

Bomulls Cheesecake

260 g Debic Stand and Overrun

50 g Debic Tårtsmör

250 g Debic Creamcheese (färskost)

1 st citronskal och saft

1 st mandarinskal

5 g vaniljsocker

7 g salt

190 g äggulor

140 g mjöl

60 g majsstärkelse

340 g äggvita

330 g florsocker

Tillredning

Blanda Debic cream cheese (färskost) med salt, vaniljsocker, äggulor, citronskal och juice och mandarinskal Blanda mjölet med majsstärkelsen Smält smöret och tillsätt sedan Debic vispgrädde utan socker Vispa äggvitorna lätt med sockret Blanda mjölet med cream cheese (färskost) och tillsätt och smörkrämblandningen Vänd försiktigt ner äggvitan

Sammansättning

Dela i slutna 16 cm formar, 220 g per form Sätt en sluten plåt från varmt vatten i ugnen och lägg bakplåten med kakorna på Grädda i 130°C i 2,5 timmar och håll luckan stängt Gör ett metalljärn varmt och tryck till i mitten av kakorna när de kommer ut ur ugnen

Garnering

Avsluta med dekorationssnö

Receptetiketter Cream Cheese (färskost)

Debic bagare

Debic bagare