Home Recept Mascarponebar med bär och pâte de fruits

Mascarponebar med bär och pâte de fruits

Mascarpone bar
MED BÄR OCH PÂTE DE FRUITS

Debic Enkel

62180000-15e0-2a28-bc69-08d9c9e18c1e

Ingredienser

För 10 portioner

Mascarpone bar
MED BÄR OCH PÂTE DE FRUITS

10 Debic Shapes Mascarponebar

20 hallon

10 jordgubbar

10 björnbär

20 blåbär

30 röda vinbär

100 ml rcoulis av hallon

100 g pâte de fruits av hallon

30 g krispiga risbollar, täckta med rosa choklad

10 hallonmaränger

20 g citronverbena

20 g hallonpulver

Tillredning

FÖRBEREDELSER

Ta ur den krämiga mascarponebar från blisterförpackningen. Lägg på en tallrik och täck med plastfilm. Låt tina i kylen. Skär hallonen och jordgubbarna i mindre bitar. Skär pâte de fruits till en fin brunoise.

Garnering

Placera ett litet, runt kaffefat på tallriken. Sikta över hallonpulvret på tallriken. Ta bort kaffefatet. Lägg den mascarponebar mitt på tallriken. Arrangera all frukt ovanpå och bredvid den mascarponebar. Avsluta med coulis, pâte de fruits, hallonmaräng, risbollarna och citronverbena.

Receptetiketter Debic Enkel

Debic bagare

Debic bagare