Home Recept Mondriandessert

Mondriandessert

Mondriandessert

Debic Shapes Unik

62180000-15e0-2a28-dd8d-08d9c9e90536

Ingredienser

För 10 portioner

MONDRIAN-DESSERT

13 Debic Shapes Mascarponebar

Gul choklad-coating

200 g vit choklad

50 g solrosolja

2 g gul färg (pulver)

Blå choklad-coating

200 g vit choklad

50 g solrosolja

2 g blå färg (pulver)

Röd chokladfärg

200 g vit choklad

50 g solrosolja

2 g röd färg (pulver)

Vit choklad-coating

200 g vit choklad

50 g solrosolja

2 g vit färg (pulver)

Svart chokladfärg

200 g vit choklad

50 g solrosolja

2 g svart färg (spray)

Garnering

10 jordgubbar

10 hallon

10 blad av citronkrasse

Tillredning

FÖRBEREDELSER

Ta ur mascarponebar från förpackningen och skär dem i 4 bitar.

Choklad-coating

Smält chokladen och blanda med solrosolja och pulverfärg med hjälp av en handmixer. Sätt i en tandpetare i de frysta minibitarna och doppa dem i choklad. För att få svarta minibitar sprayas de vita bitarna med svart spray-coating eller airbrush. Täck dem med plastfilm och låt tina i kylen, eller förvara i frysen.

Garnering

Lägg upp minibitarna på tallriken och garnera med jordgubbar, hallon och citronkrasse. Sätt prägel på rätten med coulis av jordgubbar.

Receptetiketter Debic Shapes Unik

Debic bagare

Debic bagare