Home Recept Redvelvet tårtfingrar

Redvelvet tårtfingrar

Redvelvet tårtfingrar

Cream Cheese (färskost)

cream_cheese_23c93347-113d-4f1c-8ffa-ae2200bc3df1_low-res-1920

Ingredienser

För 60 portioner

Kaksmet

200 g Debic Cake butter (tårtsmör)

250 g kärnmjölk

8 g röd matfärg

15 g kakao pulver

300 g socker

5 g vaniljsocker

3 g salt

160 g ägg

300 g mjöl

7 g bakpulver

10 g vitvinsvinäger

Cream cheese glasyr

350 g Debic Creme butter (tårtsmör)

600 g Debic Creamcheese (färskost)

300 g florsocker

1 st citronskal

Chokladöverdrag

200 g Ruby choklad

50 g solrosolja

100 g fin mandel

Tillredning

Blanda kärnmjölken med den röda karamellfärgen och kakaopulver

Vispa smör, socker, vaniljextrakt och salt i en skål tills det blir fluffigt

Tillsätt sedan äggen

Blanda i hälften av kärnmjölksblandningen och hälften av mjölet och bakpulvret

Tillsätt sedan resten av båda och blanda ner vitvinsvinägern i smeten

Dela smeten i eclairformar och grädda i 180°C i 25-30 minuter tills den är klar

Lägg på galler och låt dem svalna, frys sedan in

Blanda Debic Cream Butter med florsockret i en skål och vispa det lätt

Blanda sedan Debic Cream Cheese (färskost) och tillsätt citronskalet

Smält rubychoklad och blanda i oljan och fina mandelnötter

Sammansättning

Doppa de frysta kakorna till hälften i den smälta chokladen

Dekorera med Cream Cheese (färskost)

Dekorera med rött chokladströssel och granatäpplekärnor

Receptetiketter Cream Cheese (färskost)

Debic bagare

Debic bagare