Home Opskrifter Mandelgelé

Mandelgelé

Mandelgelé med Debic.

Debic Mandelgelé

almond-jelly_fcp00543-960px_0a1cec55-0c23-40d6-9108-ae7d00779ef5_low-res-1920

Ingredienser

MANDELGELÉ

375 g marcipan (50:50)

150 g mandelmælk

300 g Debic Cream 35%

4,5 g agar

10 g sukker

Brugte Debic-produkter

Debic Fløde 35% 2L

Velegnet til piskning og madlavning
Naturlig flødesmag
God stand

Tilberedning

Mandelgelé

Bland den tørre agar med sukker.

Rør marcipanen i en blender, indtil den er blød og jævn, og tilsæt mandelmælk ad et par omgange.

Varm op til 95 °C, og tilsæt i mellemtiden blandingen med agar og sukker.

Tilsæt fløden, og lad det koge i 2 minutter.

Kom det op i en skål, og lad det køle af.

Opskriftsetiketter Debic Mandelgelé

Debic bagere

Debic bagere