Læg en lille rund underkop på tallerkenen. Sigt
hindbærpulveret på tallerkenen. Fjern underkoppen.
Anret din mascarpone cream bar midt på tallerkenen.
Anret frugten oven på og ved siden af din mascarpone
cream bar. Afslut med coulis, pâte de fruits, hindbærmarengs,
riskugler og citronverbena.