Produkte
Produkte
Sahne

Schlagen

Kochen

Sprühsahne

Butter

Desserts

Eis
Alle Produkte anzeigen
Produkt-Highlight

Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.
Entdecke mehr!
Rezepte
Rezepte
Köche

Desserts

Eis

Garnituren

Hauptgerichte

Suppen

Vorspeisen

Bäcker

Desserts

Eis

Feingebäck

Garnituren

Kuchen & Torten

Beliebte Themen

VORSPEISE

HAUPTGERICHT

DESSERT

TAKEAWAY

PASTA

AMBASSADOR

CULINAIRE ORIGINAL
Alle Rezepte anzeigen
Rezept-Highlights

Chocolate mousse mille-feuille

Chocolate mousse mille-feuille

Tripple chocolate mousse

Tripple chocolate mousse
Techniken
Produktdemonstrationen
News
News
Debic Inspiration

Geschichten

Business Tipps
Alle News anzeigen
Broschürenübersicht
Über Debic

Home Rezepte Crème Brûlée-Eier

Crème Brûlée-Eier

In Eierschalen servierte Crème Brûlée

Debic Ostern Dessert

5ec30000-66dc-6a13-3281-08d8dfc292f2

Zutaten

Für 10 Portionen

Mango-Crème Brûlée

300 ml Debic Crème Brûlée

100 g Mangopüre

Crème Brûlée

400 ml Debic Crème Brûlée

Kokos-Crème Brûlée

300 ml Debic Crème Brûlée

100 ml Kokosmilch

Garnitur

2 frische Mangos

10 Apfelblüten

300 g Rhabarber

100 ml Grenadine

200 g Erdbeeren

10 g frische Minze

0.5 frische Ananas

1 Tasse Atsina-Kresse

Verwendete Debic Produkte

Debic Crème Brûlée 1L

Schnelle und einfach Zubereitung.
Feine Vanillenote durch echte Bourbonvanille
Cremig-authentische Konsistenz

Zubereitung

Crème Brûlée-Eier

Alle drei Debic Crème Brûlée-Mengen einzeln bis zum Siedepunkt erhitzen. Zu einer Crème Mangopüre und zu einer Kokosmilch hinzufügen. Die dritte beliebt pur.

Eierschalen gut waschen und trocknen lassen.

Eierschalen zurück in den Karton setzen und mit den drei verschiedenen Crème Brûlée Variationen füllen.

Gefüllte Eier kalt stellen.

Den Rhabarber mit einem Gemüseschäler schälen und Brunoise-förmig schneiden.

Rhabarber in Grenadine poschieren und abkühlen lassen. Nun mit fein gehackter Minze und Erdbeer-Brunoise mischen.

Ananas Brunoise-förmig schneiden mit der Atsina-Kresse mischen.

Mango Brunoise-förmig schneiden und mit den Apfelblüten mischen.

Anrichten

Mit Hilfe runder Ausstechförmchen aus den einzelnen Fruchtgarnituren drei kleine Türmchen formen. Auf einem Teller platzieren.

Eierschalen mit Zucker bestreuen und mit einem Gasbrenner bearbeiten.

Finish

Das Gericht wie auf dem Foto oder nach eigener Kreativität servieren.

Rezept-Tags Debic Ostern Dessert crème brûlée Eier

Debic Köche

Debic Köche