Menos preparación, más porciones
Muchas porciones hechas fácilmente.
Debic Desserts te permite preparar postres de otro nivel en grandes cantidades en muy poco tiempo. ¿Qué tal unos deliciosos mini cheesecakes en vasitos o pequeñas creaciones que solo requieren un toque final? Por ejemplo, el Debic Cheesecake listo para batir puede servir hasta 20 porciones por cada litro, en un tiempo limitado. Todo ello manteniendo el mismo sabor, calidad y receta. Perfecto para servicios de catering o grandes grupos en la cena. Eso es lo que llamamos producción inteligente.
Comienza con una clásica Crème Brûlée calentándola a 70°C y dividiéndola en vasos. Después de enfriarla a temperatura ambiente y dejarla reposar en el refrigerador, espolvorea con azúcar de caña y decora con gotas de merengue y un chorrito de caramelo salado. Para un toque refrescante, derrite Panna Cotta hasta que esté líquida y vierte en vasos para que cuaje en el refrigerador. Cubre con un punto de gel de frambuesa, media frambuesa, un palito de merengue y brotes de berro para un acabado delicioso. Disfruta de una rica Mousse de Chocolate batiéndola hasta que esté ligera y aireada, luego colócala en vasos con una boquilla estriada. Después de enfriar en el refrigerador, espolvorea con migas de galleta para un contraste crujiente. Por último, prepara un cremoso Tiramisù batiéndolo hasta que esté esponjoso, colócalo sobre galletas empapadas en café y amaretto en vasos. Alisa la mezcla con una manga pastelera, refrigera y termina con cacao en polvo y una bolita de chocolate.
FONDO
Una experiencia culinaria un poco más emocionante. Pon siempre una base en el fondo del vaso para darle estructura al postre. Puedes prepararla utilizando varios tipos de galletas, crumble, brownie o, por ejemplo, arroz crujiente o incluso tu chocolatina favorita. Tiene opciones infinitas. Dale rienda suelta a tu creatividad culinaria.
BASE
La Debic Cheesecake es ideal para consumir sin necesidad de añadir más ingredientes. Esta base de queso cremoso tiene el toque justo de acidez y sal que necesita una tarta de quesoun cheesecake. Pero también se puede combinar con otros ingredientes. Puedes añadir fácilmente hasta un 20 % de otros sabores, como purés de frutas, ralladura de cítricos o chocolate.
COBERTURA
La cobertura remata la creación. Apuesta por lo simple si se va a servir a grupos de catering grandes añadiendo 1-2 coberturas, o prepara un puré de frutas si tienes más tiempo.
Prepara una refrescante Panna Cotta con fresas derritiendo Debic Panna Cotta y dividiéndola en vasos para que cuaje en el refrigerador. Una vez cuajada, cúbrela con salsa de fresa, fresas frescas y una delicada galleta tuile para un acabado delicioso. Para un toque tropical, prepara un Parfait con Frutas Tropicales batiendo Debic Parfait con leche de coco y colocándolo en vasos antes de congelar. Justo antes de servir, adorna con cubos de piña, pulpa de maracuyá, physalis y virutas de coco para un postre vibrante y exótico. Si eres fanático de los sabores intensos, el Tiramisù con Pistacho es una opción que debes probar. Comienza rompiendo soletas en vasos y rociándolas con espresso frío. Bate Debic Tiramisù hasta que esté esponjoso, mezcla con más espresso y coloca la mezcla en los vasos para que cuaje en el refrigerador. Termina con una deliciosa ganache de pistacho y una decoración de chocolate para una presentación elegante.
Con todas estas recetas, estarás seguro de que hay un postre perfecto en un vaso para cada paladar.
Debic ofrece una amplia gama de bases para postres prácticas para sorprender a tus invitados, como tiramisú y crème brûlée.
VER PRODUCTOS
