Categorías de producto

Debic está hecha para manos profesionales. Ofrecemos a los chefs y maestros pasteleros, heladeros y panaderos una base sólida de productos lácteos en los que confiar y desarrollar toda la creatividad. Facilitamos el trabajo del profesional.

Natas & Alternativas
Mantequillas
Postres & Salsas
Helados & Batidos
Queso

Natas & Alternativas (18)

Debic ofrece una amplia variedad de natas, que incluye natas para montar, nata en spray y nata de cocina.

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Debic Duo 2L
  • 50% grasa láctea y 50% aceites vegetales.
  • Sabor a nata ligero y sabroso.
  • Alta estabilidad y firmeza incluso después de 24 horas.
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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento 10L
  • Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
  • Fácil control del montado.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento 38% 2L
  • Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
  • Fácil control del montado.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento 1L
  • Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
  • Fácil control del montado.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Prima Blanca 2L
  • Una nata moderna con bonito color blanco y sabor natural
  • 15% más de rebasamiento
  • Excelente firmeza, incluso después de 24 horas
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Debic Natop 2L
  • Sabor cremoso, fresco y natural.
  • Gran estabilidad, aguanta el transporte una vez montada.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Nata en Spray Refrigerada 700ml
  • Excelente sabor con la textura de una nata como recién montada.
  • La nata más firme del mercado incluso con bebidas calientes.
  • Gran rendimiento. (700ml= 2,8L de producto montado, según test interno) con menos mermas.
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Debic Natop 10L
  • Sabor cremoso, fresco y natural.
  • Gran estabilidad, aguanta el transporte una vez montada.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Végétop 1L
  • En cocina, admite la adición de ingredientes sin cortarse.
  • En repostería, gran firmeza y estabilidad, aguanta el transporte.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Végétop 10L
  • En cocina, admite la adición de ingredientes sin cortarse.
  • En repostería, gran firmeza y estabilidad, aguanta el transporte.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento 5L
  • Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
  • Fácil control del montado.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Nata Azucarada 2L
  • Excelente estabilidad, también en aplicaciones calientes.
  • Especialmente apta para máquinas montadoras automáticas.
  • Un producto de calidad constante.
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Debic Végétop Azucarado 2L
  • Un rendimiento superior al de cualquier nata azucarada.
  • Textura firme y agradable.
  • Excelente estabilidad, incluso después de 24 h.
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Debic Nata 35% para Montar y Cocinar 2L
  • En cocina, el sabor y la textura que se merecen tus salsas y cremas.
  • En repostería, la mejor firmeza, estabilidad y rendimiento para tus postres.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Nata 35% para Montar y Cocinar 1L
  • En cocina, el sabor y la textura que se merecen tus salsas y cremas.
  • En repostería, la mejor firmeza, estabilidad y rendimiento para tus postres.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
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Debic Culinaria Original 1L
  • Riesgo = 0; no se corta, no se adhiere ni se desborda.
  • Permite congelar y descongelar las preparaciones sin alteración alguna.
  • Puede recalentarse sin riesgo a cortarse incluso al baño maría.
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Debic Culinaria Original 2L
  • Riesgo = 0; no se corta, no se adhiere ni se desborda.
  • Permite congelar y descongelar las preparaciones sin alteración alguna.
  • Puede recalentarse sin riesgo a cortarse incluso al baño maría.
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Debic Nata en Spray Congelada 700ml
  • Excelente sabor con la textura de una nata como recién montada.
  • La nata más firme del mercado incluso con bebidas calientes.
  • Gran rendimiento. (700ml= 2,8L de producto montado, según test interno) con menos mermas.
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Mantequillas (7)

Debic ofrece una amplia gama de mantequillas para tus creaciones.

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Debic Mantequilla Hojaldre Gold 5x2kg
  • Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
  • Punto de fusión constante (38-40ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
  • Una mantequilla más dura con excelente plasticidad, especial para trabajar en temperaturas elevadas.
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Debic Mantequilla Croissant 5x2kg
  • Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
  • Punto de fusión constante (34-36ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
  • Excelente plasticidad y distribución perfecta de la mantequilla en todos los pliegues.
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Debic Mantequilla Cake 2,5kg
  • Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
  • Punto de fusión constante (30-32ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
  • Gran plasticidad que permite una fácil incorporación en masas y con otros ingredientes.
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Debic Mantequilla Tradicional 25kg
  • Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
  • Una mantequilla de textura firme y maleable con la que resulta muy fácil trabajar.
  • En pastelería: pasta brisa, pasta sablé, hojaldres, ...
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Debic Mantequilla Tradicional 1kg
  • Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
  • Punto de fusión ligeramente variable según las estaciones del año.
  • Una mantequilla de textura firme y maleable con la que resulta muy fácil trabajar.
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Debic Mantequilla Tradicional 10kg
  • Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
  • Punto de fusión ligeramente variable según las estaciones del año.
  • Una mantequilla de textura firme y maleable con la que resulta muy fácil trabajar.
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Debic Saltear & Asar 1L
  • Contiene 21% de mantequilla clarificada.
  • Aporta un auténtico sabor a mantequilla y se dora fácilmente.
  • Resiste las altas temperaturas sin quemarse ni salpicar.
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Postres & Salsas (7)

Debic ofrece una extensa gama de bases para postres con los que sorprender a tus clientes, como el tiramisú o la crème brûlée.

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Debic Mousse de Chocolate 1L
  • Con auténtico chocolate belga.
  • De fácil preparación: lista en solo 4 pasos.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.
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Debic Parfait 1L
  • Práctico, fácil y rápido: listo en solo 4 pasos. Sin necesidad de mantecadora.
  • Se puede servir frío, semifrío o como una mousse. Mantiene el frío y no se derrite.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.
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Debic Tiramisú 1L
  • Con un 55% de mascarpone para un rendimiento óptimo.
  • Excelente estructura y textura, fácil de cortar.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.
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Debic Panna Cotta 1L
  • Con un verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.
  • Una preparación práctica y rápida: lista en 3 pasos.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.
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Debic Crema Inglesa Bourbon 1L
  • Sabor equilibrado con verdadera vainilla natural.
  • Lista para usar para un acabado espejo y un revestimiento perfecto.
  • Lo más cercano a una elaboración casera.
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Debic Crème Brûlée Bourbon 1L
  • Sabor fresco de nata y huevos, con auténticas vainas de vainilla natural Bourbon.
  • Rápida y fácil de preparar, sin horno.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.
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Debic Cheesecake 1L
  • Ahorra tiempo y fácil de preparar
  • Calidad constante: el mismo resultado, siempre
  • Termina con tu propia creatividad
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!D Revista de inspiración pastelera | Debic
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Con contenido único para maestros pasteleros, chocolateros, heladeros y panaderos. El tema de esta edición es el crecimiento con "Les Artizans" y lastécnicas especiales para decorar con natas montadas.

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