Debic Mantequilla Cake 2,5kg
4 x 2.5kg
Mantequillas
Debic Mantequilla Cake 2,5kg
4 x 2.5kgLa mantequilla técnica más versátil, especialmente desarrollada para una fácil incorporación en masas.
- Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
- Punto de fusión constante (30-32ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
- Gran plasticidad que permite una fácil incorporación en masas y con otros ingredientes.
- Ideal para todo tipo de masas como sablés, cookies, cakes, panettones, brioches, cremas montadas, ...
- Ideal para heladería gracias a su fácil incorporación por su bajo punto de fusión. Se mezcla más rápido y mejor con el resto de ingredientes permitiendo una mayor emulsión.
- Fácil de almacenar y porcionar gracias a su formato en bloque de 2,5 kg.
- Nuestro material de embalaje está clasificado como diseñado para reciclaje (totalmente compatible) por Recyclass*
Volumen disponible
4 x 2.5kg
Descripción
Mantequilla técnica en bloque 82% M.G. con bajo punto de fusión, especialmente desarrollada para una fácil incorporación.
*Conoce más en: Homepage - RecyClass
Conservación
Conservar refrigerado (máx. 7°C).
Información nutricional
Ingredientes
MANTEQUILLA (mín. 82% M.G.)
Valor nutricional medio por 100 g
- Valor Energético 3060 kJ
- Valor Energético 744 kcal
- Grasas 82 g
- De las cuales saturadas 58 g
- Hidratos de carbono 1 g
- Azúcares 1 g
- Proteína 0.5 g
- Sal 0 g
Alérgenos
- Contiene: Leche y derivados
EAN
Mantequillas
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