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Espuma utilizando Crema Inglesa Bourbon Debic

Espuma de crema inglesa y nata.

Mousse Nata Comida
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Ingredientes

Galette Parisienne

600 ml Nata Plus 35% Debic

400 ml Crema Inglesa Bourbon Debic

Productos Debic

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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento 1L

  • Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
  • Fácil control del montado.
  • Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
  • Un rendimiento excepcional. (1L= 2,7L de producto montado, según test interno).
  • Ideal para heladería aportando mayor cremosidad, estructura y rendimiento.
  • Formatos disponibles: 1L y 10L
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Debic Crema Inglesa Bourbon 1L

  • Sabor equilibrado con verdadera vainilla natural.
  • Lista para usar para un acabado espejo y un revestimiento perfecto.
  • Lo más cercano a una elaboración casera.

Preparación

Galette Parisienne

Mezclar la Nata Plus 35% Debic con la Crema Inglesa Bourbon Debic y transferir la mezcla a un sifón.

Airear con 2 cartuchos de gas nitroso y mantener en el refrigerador hasta su uso.

Toque final

A la hora de servir, finalice sus elaboraciones con un toque de espuma de vainilla.

Etiquetas de recetas Mousse Nata Comida Verano Internacional

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