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Panna cotta de anís y miel

Panna cotta de anís y miel

Panna Cotta Anise Honeycomb
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Ingredientes

Para 15 porciones

PANNA COTTA DE ANÍS Y MIEL

1 l de Debic Panna Cotta

1 bolsa de anís en polvo

2 anises estrellados, triturados

250 g de miel de panal

Productos Debic

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Debic Panna Cotta 1L

  • Con un verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.
  • Una preparación práctica y rápida: lista en 3 pasos.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

MÉTODO

Derretir la panna cotta y añadir el anís estrellado y el anís en polvo. Dejar infusionar durante 20 minutos y pasar por un colador fino.

Repartir en los moldes de silicona y dejar cuajar en el frigorífico. Congelar la panna cotta para poder descargarla o guardarla en el congelador.

Romper el panal de miel en trozos y guardar algunos para la decoración. Calentar el resto y dejar que se resuelva con calma. Retirar la cera de abeja y guardar la miel en una botella de spray.

MONTAJE

Colocar la panna cotta en un plato o en una base de tu elección y dejar que se descongele lentamente en la nevera.

Terminar con la miel, el panal y el ralladura de anís estrellado.

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