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Panna cotta de remolacha, cassis y violetas

Remolacha, cassis y violetas

Panna Cotta Violeta Cassis
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Ingredientes

Para 15 porciones

MÉTODO

1 l Debic Panna Cotta

10 g de remolacha en polvo

100 ml de puré de cassis

20 ml de agua azucarada 1:1

20 ml de jarabe de violeta

10 g de frambuesa liofilizada

15 violetas moradas

Productos Debic

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Debic Panna Cotta 1L

  • Con un verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.
  • Una preparación práctica y rápida: lista en 3 pasos.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

MÉTODO

Derretir la panna cotta y añadir el polvo de remolacha. Pásala por un colador fino, repártela en los moldes de silicona y déjala cuajar en el frigorífico. Congelar la panna cotta para que se disuelva o guardarla en el congelador.

Mezclar el puré de cassis con el agua azucarada y el jarabe de violeta y reservar en un frasco con pulverizador.

MONTAJE

Colocar la panna cotta en un plato o en una base de tu elección y dejar que se descongele lentamente en el frigorífico. Terminar con la salsa de cassis, frambuesa y una violeta

Etiquetas de recetas Panna Cotta Violeta Cassis
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