Tarta de queso de Oreo


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Ingredientes

Para 2 porciones

Fondo

300 g de galletas Oreo, sin relleno

75 g de mantequilla

Base

1 l de Debic Cheesecake

Cobertura

galletas Oreo

Preparación

Fondo

Forrar 2 moldes redondos de 14 cm de diámetro y 5 cm de alto con 5 cm de papel de acetato y colocarlos en una bandeja con un tapete de silicona para horno.

Triturar las galletas Oreo hasta convertirlas en migas y derretir la mantequilla.

Mezclar la mantequilla derretida con las galletas trituradas y repartir entre los moldes.

Presionar bien con una cuchara o una pajita con un extremo plano.

Base

Mantener la botella de Cheesecake debajo del grifo de agua caliente durante al menos 20 segundos para que se desprenda el contenido.

Vaciar la botella en el recipiente de la batidora mezcladora y montar durante 5 minutos a máxima velocidad hasta obtener una masa ligera y esponjosa.

Transferir la mezcla a una manga pastelera con boquilla lisa y rellenar los moldes redondos.

Alisar con una espátula y dejar que las tartas reposen en la nevera de 2 a 4 horas como mínimo.

Cobertura

Retirar el molde redondo y el papel y cortar las tartas en porciones iguales con un cuchillo afilado caliente.

Distribuir en los platos y rematar con la cobertura.