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Gâteau d'anniversaire football

Chocolat
photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 2 portions

Biscuit au chocolat

1 kg d'œuf entier

40 g de blanc d'œuf

560 g de sucre

360 g de farine

30 g de fécule de maïs

190 g de chocolat de couverture 62

30 g de Debic Cake Gold

Mousse au chocolat

500 ml de mousse au chocolat Debic

Préparation et finition

600 ml de sucre végétal Debic Top

Bougies d'anniversaire

Set de football

Gaufrettes confettis vertes

Préparation

Biscuit au chocolat

Battre les œufs, les blancs d'œufs et le sucre à chaud et à froid.

Incorporer la farine et la fécule de maïs.

Faites fondre le chocolat et le Debic Cake Gold ensemble et incorporez soigneusement le reste.

Répartissez sur des plaques 60X40 et faites cuire à 185°C pendant 25 minutes.

Mousse au chocolat

Fouettez fermement la mousse au chocolat Debic pour obtenir une mousse aérienne.

Montage

Couper le biscuit au chocolat en plaques de 30 x 40 cm.

Montez le gâteau en étalant chaque fois une belle quantité de mousse au chocolat entre 2 couches de biscuit au chocolat.

Fouettez le Debic Végétop Sucré jusqu'à l'obtention d'une texture aérienne.

Masquez le gâteau avec le Debic Végétop Gesuikerd fouetté et laissez prendre au réfrigérateur.

Finition

Terminez le gâteau avec l'hostie de confettis verts, le ballon de football et les bougies d'anniversaire.

Étiquettes de recette Chocolat
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