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Topping al caramello balsamico

Caramello aromatizzato all'aceto balsamico

Debic Pasticceria Caramello
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Ingredienti

Topping al caramello balsamico

250 g zucchero

90 g aceto balsamico

100 g Burro Tradizionale Debic

2 g sale grosso

Prodotti Debic utilizzati

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Debic Burro Tradizionale 10 kg

  • Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
  • Morbido e altamente plastico
  • Punto di fusione: legato alla stagionalità

Preparazione

Topping al caramello balsamico

Caramellare lo zucchero e ridurre delicatamente con l'aceto balsamico

Aggiungere il burro e il sale.

Far bollire di nuovo e conservare.

Tag di ricetta Debic Pasticceria Caramello Aceto balsamico Burro Tradizionale Debic Chef

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