Montare la panna ad una densita simile allo yogurt

Riscaldare metà della purea di frutta fino a portarla ad ebollizione e aggiungere la gelatina in polvere

Aggiungere l'altra metà di purea di frutta congelata per raffreddare il composto

Aggiungere il composto di frutta alla panna montata

Mescolare delicatamente il composto con la panna montata muovendosi dall'esterno verso l'interno

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