Home Recepten Eclairs met witte chocolade en kokos

Eclairs met witte chocolade en kokos

Recept voor 10 eclairs

Eclair chocolade Kokos
59000000-6d48-c62d-d4a9-08dc7fdb4242

Ingrediënten

Voor 10 porties

Eclairs

750 g vanillepudding Imperial

10 eclairs

Wittechocoladeglaçage

300 ml Debic Prima Blanca

150 g glucosesiroop

300 g witte chocolade

Afwerking

20 g kokospoeder

10 meringues

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-48d4-08d7472d7c7d

Debic Prima Blanca 2L

  • Schitterend witte kleur
  • Opvallend stevig, zelfs na 24 uur
  • Zorgt ervoor dat uw gebak langer vers presenteert
  • Gemiddeld 15% meer opslagvolume

Bereiding

Eclairs

Breng voor de glaçage de room aan de kook, samen met de glucosesiroop.

Giet op de gehakte chocolade en meng goed.

Breng de vanillepudding over in een spuitzak (spuitmond 10) en vul er de eclairs mee.

Dop de bovenkant van de eclairs in de wittechocoladeglaçage.

Werk af met het kokospoeder en een meringue.

Recept tags Eclair chocolade Kokos
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.