Meng alle ingrediënten volgens de aangegeven volgorde in de ingrediëntenlijst, met uitzondering van de bloem, het bakpoeder, het zout, de aquafaba en de rietsuiker.
Zeef de bloem onder de massa, samen met het bakpoeder en zout.
Klop het kikkererwtenwater op, samen met de suiker, en spatel door het geheel.
Breng de massa over in een spuitzak en verdeel over de financiervormen.
Bak de financiers op 170 °C gedurende 15 minuten.