Financier

Basisrecept voor vegan financier

Vegan Vegantop Financier
62180000-15e0-2a28-fcd3-08d9c51b15ee

Ingrediënten

Financier

75 g kokosvet

25 g arachideolie

25 g hazelnootpasta 100%

25 g sinaasappelsap

65 g bloemsuiker

180 g hazelnootpoeder

180 g tarwebloem

7 g bakpoeder

2 g zout

150 g aquafaba (kikkererwtenwater)

65 g rietsuiker

Bereiding

Financier

Meng alle ingrediënten volgens de aangegeven volgorde in de ingrediëntenlijst, met uitzondering van de bloem, het bakpoeder, het zout, de aquafaba en de rietsuiker.

Zeef de bloem onder de massa, samen met het bakpoeder en zout.

Klop het kikkererwtenwater op, samen met de suiker, en spatel door het geheel.

Breng de massa over in een spuitzak en verdeel over de financiervormen.

Bak de financiers op 170 °C gedurende 15 minuten.

Recept tags Vegan Vegantop Financier