Home Recepten Vlinder verjaardagstaart

Vlinder verjaardagstaart

voor 2 taarten (30X40 cm)

Vlinder Vers fruit Hostiepapier
5a000000-08bd-de85-34b7-08dc7fb22c2d

Ingrediënten

Voor 2 porties

Biscuit

1 kg ei

100 g eiwit

600 g suiker

500 g bloem

50 g maïszetmeel

Afwerking

300 g vers fruit, fijn gesneden

1l Debic Stand & Overrun

100 g suikersiroop

Verjaardagskaarsen

Vlinders uit hostiepapier

Confetti hostie mix

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-47bf-08d7472d8ef6

Debic Stand & Overrun 5L

  • Verbeterd recept
  • Geweldige stand, zelfs na 48u
  • Hoog rendement, gemiddeld 170% overrun
  • 1 L vloeibare Stand & Overrun wordt 2,7 L opgeklopte room

Bereiding

Biscuit

Klop de eieren, het eiwit en de suiker warm en koud op.

Meng er de gezeefde bloem en het maïszetmeel voorzichtig onder.

Verdeel over de 60X40 platen.

Bak af op 185°C gedurende 25 min.

Opbouw

Snijd de biscuit in platen van 30X40 cm.

Klop de Debic Stand & Overrun samen met de suikersiroop op tot een luchtige slagroom.

Bouw de taart op door telkens tussen 2 lagen biscuit voldoende opgeklopte slagroom en vers fruit te verdelen.

Maskeer de biscuit met de rest van de opgeklopte slagroom.

Spuit mooie ronde toefen, net op de rand van de taart.

Laat de taart opstijven in de koeling.

Afwerking

Werk de taart af met de confettimix, vlinders en verjaardagskaarsen.

Recept tags Vlinder Vers fruit Hostiepapier
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.