Home Recepten Zwarte tiramisù

Zwarte tiramisù

Limoen Oreokoekjes braambessen
72000000-fe83-a680-b13e-08dc4982873d

Ingrediënten

Voor 10 porties

Grijze room

4 Conference peren

1 limoen

3 g actieve kool

1 l Debic Room Plus Mascarpone

Garnituur

50 g Oreokoekjes

30 braambessen

40 cassisbessen

Gebruikte Debic-producten

ee390000-37c7-7e47-9f7b-08d935786122

Debic Room Plus Mascarpone 1L

  • Extra gemakkelijk: 1 stap minder in voorbereiding
  • Rijke, romige smaak
  • Schift niet, constante kwaliteit, overrun en stevigheid

Bereiding

Grijze room

Haal de Conference peren en de limoen door de slowjuicer.

Breng het sap aan de kook en reduceer tot de helft.

Los er de actieve kool in op tot het sap een donkere, zwarte kleur heeft.

Bewaar het sap in de koeling.

Klop de Room Plus Mascarpone luchtig op en meng er het zwarte sap onder.

Bewaar in een afgesloten bak in de koeling.

Garnituur

Maal de Oreokoekjes fijn.

Opbouw

Schep een mooie hoeveelheid grijze room in bord.

Dresseer er de bessen rond en werk af met de Oreokruimels.

Recept tags Limoen Oreokoekjes braambessen

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

72000000-fe83-a680-0fd6-08dc426e2165
Tiramisù met Oreo
6b000000-9c3d-c26f-f443-08dc3148baac
Aardbei & tomaat
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.