Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg
x 10kg
Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg
x 10kgEen zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. Diepvriesstabiel, snijdbaar en met een zeer hoog rendement.
- Breed toepasbare basisvulling
- Tot 180% opslag
- Te combineren met compounds en likeuren
Verkrijgbare verpakkingen
Beschrijving
Debic Opklopbare Basisvulling is een zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. U kunt probleemloos tot 30% compounds, esprit of alcohol toevoegen. Een bavaroisepoeder is overbodig doordat Debic al gelatine heeft toegevoegd voor de stevigheid en binding. Diepvriesstabiel en snijdbaar en met een zeer hoog rendement; het product heeft een opkloppercentage van wel 180%. Banketbakkersroom opklopbaar is een zeer veelzijdig product; uitstekend geschikt voor verwerking in tompouces, crème suisse, gebak, taart en puddingen. Verkrijgbaar in 10KG Bag in Box.
Bewaren
Gekoeld bewaren (max. +7°C).
Ten minste houdbaar tot: zie zijkant doos.
Na openen gekoeld bewaren en binnen 4 dagen verbruiken.
Optimale verwerkingstemperatuur tussen +2°C en +7°C.
Voedingsinformatie
Ingrediënten
Magere MELK, suiker, water, plantaardige oliën (palmpit, palm), gelatine (rund), geheel geharde plantaardige palmpitolie, emulgator: E471, verdikkingsmiddel: E401, stabilisator: E500(ii), kleurstof: caroteen, natuurlijk aroma
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
- Energie 759 kJ
- Energie 182 kcal
- Vetten 11 g
- Vetzuren, totaal verzadigd 8.1 g
- Koolhydraten 18 g
- Suikers 18 g
- Eiwitten 3.5 g
- Zout 0.25 g
Allergenen
- Bevat: Melk en derivaten
Artikelnummer
Consumenteneenheid:5410488016144
Handelseenheid:8713300121468
Laat ons u inspireren!
