Home Recepten Bloed-sinaasappel parfait

Bloed-sinaasappel parfait

Met merengues

parfait Sinaasappel Wereld
2d740000-ff27-0003-7c7d-08d72b11853b

Ingrediënten

Bloedsinaasappelparfait

10 bloedsinaasappels

1.000 ml Debic Parfait

80 g bloedsinaasappelpuree

Meringue

2 eiwitten

100 g suiker

50 ml water

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-ed42-08d7473e40c1

Debic Parfait 1L

  • IJsdessert dat je meteen kunt opkloppen en bevriezen
  • Geen ijsmachine nodig
  • Handige tijdbesparende bereiding in 4 stappen

Bereiding

Bloedsinaasappelparfait

Snijd de bovenkant van de sinaasappels eraf en verwijder het vruchtvlees.

Gebruik daarvoor een kartelmes.

Pers het vruchtvlees tot puree en zeef het.

Meng de helft van het vruchtvlees met de bloedsinaasappelpuree.

Klop de Debic Parfait tot de gewenste consistentie en voeg de bloedsinaasappelpuree toe.

Verdeel de sinaasappelmousse met behulp van een spuitzak.

Zet in de koelkast.

Meringue

Breng het water en de suiker aan de kook.

Klop het eiwit stijf en voeg de bereide siroop toe.

Doe het mengsel in een spuitzak.

Afwerking

Verdeel de meringue in de sinaasappels met behulp van een spuitzak.

Plaats de sinaasappels op het serveerbord.

Gebruik een brander om de meringue lichtjes te kleuren.

Recept tags parfait Sinaasappel Wereld

Vergelijkbare recepten

Als inspiratie voor je nieuwe creaties

2d740000-ff27-0003-f2b5-08d72b117872
Crème Caramel met fruitsalade
2d740000-ff27-0003-7bda-08d72b117818
Damero de Crème Brûlée
2d740000-ff27-0003-3e5f-08d72b117726
Crème Anglaise
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.