Chocolademousse

met Baileys & bubbles

chocolademousse Baileys Bubbels
58000000-721b-529a-93ce-08dcc2151c29

Ingrediënten

Voor 10 porties

Mousse

1 l Debic Chocolademousse

200 ml Baileys

75 g crispearls melkchocolade

75 g crispearls witte chocolade

brons kleurstofpoeder

bladgoud

Bereiding

Mousse

Klop de Chocolademousse luchtig op in de planeetmenger.

Meng er de Baileys door en breng over in een spuitzak met gladde spuitmond.

Haal de crispearls door het bronzen kleurstofpoeder.

Spuit de Chocolademousse in een champagneglas en maak laagjes, afgewisseld door de crispearls.

Laat opstijven in de koeling.

Montage

Werk de chocolademousse af met bladgoud.