Home Recepten Crème Anglaise

Crème Anglaise

Espuma

crème anglaise Anglaise Bourbon Wereld
2d740000-ff27-0003-3e5f-08d72b117726

Ingrediënten

Voor 10 porties

Groep 1

600 ml Debic Cream 35%

400 ml Debic Crème Anglaise Bourbon

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-0a68-08d7473e408b

Debic Slagroom zonder suiker 1L

  • Uitstekende allround room
  • Natuurlijke roomsmaak
  • Geschikt voor opkloppen en koken
7f050000-ff27-0003-bf90-08d7473e40a2

Debic Crème Anglaise 1L

  • Traditionele vanillesmaak en -kleur
  • Ideale vloeibaarheid en uitstekend geschikt voor coatings
  • Geschikt voor warme en koude toepassingen

Bereiding

Groep 1

Meng de Debic Room 35% met de Crème Anglaise Bourbon en vul een siphon met het mengsel.

Belucht met 2 lachgaspatronen en reserveer tot gebruik in de koeling.

Afwerking

Werk uw dessert af met een troef van het luchtige vanilleschuim.

Recept tags crème anglaise Anglaise Bourbon Wereld

Vergelijkbare recepten

Als inspiratie voor je nieuwe creaties

2d740000-ff27-0003-79d4-08d72b116f9b
Karamel Chocolade Tamara
2d740000-ff27-0003-7bda-08d72b117818
Damero de Crème Brûlée
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.