Home Recepten Crème Brûlée met sinaasappel en kaneel

Crème Brûlée met sinaasappel en kaneel

Een inspirerend recept voor Crème Brûlée met luchtig geslagen slagroom, sinaasappelpartjes en een chocoladegarnering.

crème brûlée Sinaasappel Europees
2d740000-ff27-0003-64e7-08d72b119fe3

Ingrediënten

Groep 1

1000 ml Debic Crème Brûlée

3 g kaneel, poeder

1 stuk sinaasappel

Garnering

200 ml slagroom met suiker

10 stuks chocolade decoratie

2 stuks sinaasappels

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-710f-08d7473e405c

Debic Crème Brûlée 1L

  • Snel en handig te bereiden
  • Echte, natuurlijke Bourbon-vanille met vanillezaadjes
  • Romig en authentiek van smaak en structuur

Bereiding

Groep 1

Verwarm de crème brûlée samen met het kaneelpoeder en het sap van de sinaasappels tot onder het kookpunt.

Passeer door een fijne zeef en portioneer de crème brûlée in de borden. Reserveer in de koeling.

Afwerking

Bestrooi de crème brûlée met suiker en karameliseer met de gasbrander.

Klop de slagroom luchtig in de planeetmenger en reserveer in een spuitzak.

Werk de borden af met luchtig geslagen slagroom, sinaasappelpartjes en een chocoladegarnering.

Recept tags crème brûlée Sinaasappel Europees

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.