Home Recepten Crème van gepofte knoflook

Crème van gepofte knoflook

Een inspirerend recept voor Crème van gepofte knoflook

Crème Gepofte knoflook Europees
2d740000-ff27-0003-7a8c-08d72b11ac58
02020000-ac10-0242-5b36-08d79837ee54

André van Dongen

Ingrediënten

Ingrediënten

20 g knoflook, gepoft

200 ml Debic Kookroom 20% Original

50 g Campina Roomboter, ongezouten

100 g gevogeltebouillon

3 g zout

3 g gellangom

Bereiding

Groep 1

Verwarm de kookroom samen met de gepofte knoflook en de bouillon tot het kookpunt.

Voeg al roerende de boter, gellangom en het zout toe.

Passeer door een fijne zeef en koel terug.

Cutter de massa fijn met de blender en passeer door een fijne zeef.

Recept tags Crème Gepofte knoflook Europees André van Dongen

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.