Crème van oerbiet

Een inspirerend recept voor Crème van oerbiet

Crème Oerwortel Europees
Crème van oerbiet - photo1 | Debic
Crème van oerbiet - photo2 | Debic

André van Dongen

Ingrediënten

Ingrediënten

1 kg oerbieten

200 ml Debic Bakken & Braden

5 g bietenpoeder

5 g blauwe bessenpoeder, gerookt

zout

Bereiding

Groep 1

Rooster de oerbieten in Debic Bakken & Braden gaar in de oven op 180°C gedurende 1 uur.

Schil de bieten en cutter fijn in de blender.

Voeg de overige ingrediënten toe en passeer door een fijne zeef.

Breng op smaak met zout.