Crème van pompoen

Een inspirerend recept voor Crème van pompoen

Crème Knolselderij Europees
Crème van pompoen - photo1 | Debic
Crème van pompoen - photo2 | Debic

Pascal Jalhay

Ingrediënten

Ingrediënten

1 flespompoen

100 ml Debic Kookroom 20% Original

20 g gemberwortel

10 ml yuzusap

50 g honing

Bereiding

Groep 1

Pof de pompoen in aluminiumfolie gaar in de oven op 180°C gedurende 1 uur.

Schraap het vruchtvlees eruit.

Voeg de overige ingrediënten toe en cutter fijn in de blender.

Passeer door een fijne zeef.

Breng eventueel verder op smaak met honing.