Drie chocolademousse

Smelt de donkere chocolade met 200 ml vloeibaar parfait. Klop het resterende parfait in de keukenmachine om een ​​lichte, luchtige mousse te vormen.

Meng een klein deel van de opgeklopte parfait in de gesmolten pure chocolade en voeg het cacaopoeder toe. Vouw dit mengsel in de resterende opgeklopte Parfait met een spatel. Meng tot een glad mengsel.

Breng over naar een afgesloten en laat 3 uur in de koelkast staan

Smelt de purechocolade met 200 ml vloeibaar parfait. Klop het resterende parfait in de keukenmachine om een ​​lichte, luchtige mousse te vormen.

Meng een klein deel van de opgeklopte parfait in de gesmolten donkere chocolade. Vouw dit mengsel door de resterende opgeklopte parfait. Meng tot een gladde massa.

Breng over naar een afgesloten container en vertrek om 3 uur in de koelkast te zetten.

Smelt de witte chocolade met 200 ml vloeibaar parfait. Klop de resterende parfait in de keukenmachine om een ​​lichte, luchtige mousse te vormen.

Meng een klein deel van de geklopte parfait in de gesmolten witte chocolade. Vouw dit mengsel door de resterende opgeklopte parfait . Meng tot een glad mengsel.

Breng over naar een afgesloten container en laat 3 uur in de koelkast staan.

besprenkel het filo -gebak met Debic Roast & Fry. Bak het filo -gebak tussen twee siliconen bakmatten gedurende 15 minuten bij 180 ° C.

Plaats een goede schep van de chocolademousse op het bord met behulp van een ijsschep. let de filo -deeg crunch ertussenin.

Werk af met de gezouten karamelsaus. Strooi een paar pistache -noten, cacao -nibs en chocolade krullen over de mousses.