Home Recepten Franse Flan

Franse Flan

Recept voor de vulling van 2 flans met ø 14 cm

Flan
58000000-a011-5a41-23eb-08dcafd61251

Ingrediënten

Voor 2 porties

Franse Flan

750 gram melk

250 gram Debic Slagroom zonder suiker (1)

1 vanillestokje, Bourbon

60 gram eidooier

250 gram suiker

80 gram custardpoeder of maïszetmeel

200 gram Debic slagroom zonder suiker (2)

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-741b-08d7473e4de9

Debic Slagroom zonder suiker 2L

  • Uitstekende allround room
  • Natuurlijke roomsmaak
  • Geschikt voor opkloppen en koken

Bereiding

Franse Flan

Verwarm de melk met de Slagroom zonder suiker (1) en het vanillestokje.

Klop de dooiers met de kristalsuiker tot een lint.

Voeg de custardpoeder toe.

Giet de helft van de warme melk over het mengsel.

Klop op en doe het mengsel weer in de pan.

Breng vervolgens gedurende 2 minuten aan de kook.

Voeg de rest van de vloeibare Slagroom zonder suiker (2) toe.

Giet in de bladerdeegvormen en laat 1 nacht in de koelkast staan.

Recept tags Flan
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.