Home Recepten Gebakken cheesecake

Gebakken cheesecake

Cheesecake Gebakken
58000000-721b-529a-7f7e-08dcc21d4a5b

Ingrediënten

Voor 10 porties

Bodem

600 g roomboterkoekjes

150 g boter

Basis

1 l Debic Cheesecake

1 vanillepeul

1 citroen, zestes

Gebruikte Debic-producten

pdp image

Debic Cheesecake 1L

  • Eenvoudig opkloppen, portioneren, koelen en serveren
  • Hoge opslag: tot 20 porties uit een fles
  • Cheesecake met een lichte en luchtige textuur, perfect om te snijden

Bereiding

Bodem

Maal de koekjes fijn en smelt de boter.

Meng de gesmolten boter samen met de fijngemalen koekjes en verdeel over de taartvormen.

Druk goed aan met behulp van een lepel of tonicstamper.

Basis

Houd de fles met de Cheesecake minimaal 20 seconden onder warm water, zodat de inhoud loskomt van de fles.

Knijp de fles leeg in het bekken van de planeetmenger en klop de basis luchtig met de garde gedurende 5 minuten op volle snelheid.

Voeg het merg van de vanille en de zestes van de citroen toe en meng goed door.

Breng de massa over in een spuitzak met gladde spuitmond en spuit 1 laag op de bodem.

Bak af in de oven op 200 °C gedurende 10 minuten met de ventilator op de laagste stand.

Haal voorzichtig uit de oven, de massa zal vloeibaar zijn, en koel terug in de koeling.

Recept tags Cheesecake Gebakken
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.