Home Recepten Halloween pompoenparfait

Halloween pompoenparfait

Zeg je Halloween, dan zeg je pompoenen. De oranje vruchten horen bij dit jaargetijde, maar zijn ook onlosmakelijk verbonden met deze viering. Uitgehold en met een kaarsje erin staan ze op vele plekken. Met het vruchtvlees kun je deze smakelijke parfait maken.

Read more
Dessert parfait Pompoen
halloween-pumpkin-parfait
whisk-rolling-pin-80x80

Debic Professionals

Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Pompoenparfait

1 l Debic Parfait

150 g pompoenpuree

50 ml ahornsiroop

3 g kaneelpoeder

oranje veloursspray

Garnituur

200 g fijngemalen Oreokoekjes

10 chocolade Halloweendecoraties

1 bakje Melissa cress

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-ed42-08d7473e40c1

Debic Parfait 1L

  • IJsdessert dat je meteen kunt opkloppen en bevriezen
  • Geen ijsmachine nodig
  • Handige tijdbesparende bereiding in 4 stappen

Bereiding

Pompoenparfait

Klop de Parfait luchtig op in de planeetmenger. 

Meng ondertussen de pompoenpuree met de ahornsiroop en het kaneelpoeder.

Spatel dit mengsel onder de opgeklopte Parfait.

Vul in een siliconen pompoenmal eerst het steeltje met donkere chocolade.

Vul vervolgens de rest van de siliconen mal met de opgeklopte Parfait.

Strijk glad en laat uitharden in de vriezer. 

Haal de diepgevroren pompoenparfait uit de mal en spuit mooi af met de oranje veloursspray.

Bewaar afgedekt in de vriezer.

Montage

Strooi de Oreokruimels op het bord.

Schik er de pompoenparfait op en werk het gerecht verder af met de chocoladedecoratie en de cress.

Serveer diepgevroren of kies ervoor om de pompoen ‘semifreddo’ te serveren.

Recept tags Dessert parfait Pompoen Halloween
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.