Home Recepten Koeienoog panna cotta

Koeienoog panna cotta

Halloween Panna Cotta chocolade
58000000-721b-529a-46a1-08dcc212a490

Ingrediënten

Voor 10 porties

Panna cotta

1 l Debic Panna Cotta

actieve kool (in poeder)

250 ml frambozencoulis

10 chocolade garnituren

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-62e5-08d7473e4079

Debic Panna Cotta 1L

  • Frisse smaak en zachte textuur
  • Handige bereiding in 3 stappen
  • Authentieke smaak

Bereiding

Panna cotta

Verwarm de Panna Cotta tot deze volledig vloeibaar is.

Neem 50 ml apart en vul er siliconen mallen in de vorm van een doodskop mee.

Plaats in de koeling.

Neem vervolgens opnieuw 50 ml Panna Cotta apart en los er een kleine hoeveel - heid actieve kool in op, zodat de Panna Cotta pikzwart wordt.

Vul deze zwarte Panna Cotta af in bolvormige siliconen mallen.

Plaats in de koeling om op te stijven.

Giet er nadien de resterende Panna Cotta (witte) bovenop en plaats het geheel in de koeling.

Zet vervolgens in de vriezer om volledig uit te harden.

Ontvorm de Panna Cotta ‘koeienogen’ en bewaar ze goed afgesloten in de vriezer.

Montage

Verdeel de frambozencoulis over diepe borden.

Schik er de doodskop en koeienoogpanna cotta’s op.

Laat gedurende 15 minuten op temperatuur komen.

Werk verder af met de chocolade garnituur.

Recept tags Halloween Panna Cotta chocolade
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.