Home Recepten Meloen mojitoslaatje

Meloen mojitoslaatje

Met parels van limoen-panna cotta

Panna Cotta Limoen Europees
2d740000-ff27-0003-656e-08d72b11bd1e

Ingrediënten

Meloen mojitoslaatje

500 g cavaillon meloen

500 g galia meloen

500 g watermeloen

20 ml limoensap

20 g munt

50 ml rum

20 g rietsuiker

Limoen-panna cotta

1000 ml Debic Panna Cotta

20 ml limoensap

15 g zeste van limoen

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-62e5-08d7473e4079

Debic Panna Cotta 1L

  • Frisse smaak en zachte textuur
  • Handige bereiding in 3 stappen
  • Authentieke smaak

Bereiding

Meloen mojitoslaatje

Maak met behulp van een parisiennelepeltje mooie bolletjes van de meloen.

Los de rietsuiker op in de rum en voeg het limoensap toe.

Meng de meloenbolletjes met de rummengeling.

Snijd de munt in fijne sliertjes en voeg deze toe aan het meloenslaatje.

L imoen-panna cotta

Verwarm de Debic Panna Cotta tot deze volledig vloeibaar is.

Meng er het limoensap en de zeste van limoen onder.

Portioneer de panna cotta vervolgens in siliconen halve bolvormen.

Laat opstijven in de koeling en vries vervolgens in.

Afwerking

Plaats een dresseerring in het midden van het bord.

Schik hier enkele halve bolletjes van de panna cotta met limoen op.

Schik er nadien de meloenbolletjes rond.

Wacht 10 minuten alvorens te serveren, zodat de panna cotta kan ontdooien.

Recept tags Panna Cotta Limoen Europees

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.