![Ambassador - 1718699100371 ambassador_profile | Debic 77000000-fc23-2a24-7cb7-08dc8ecfd2f1](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-7cb7-08dc8ecfd2f1.png)
Loi Ming Ai
Voilà, Kuala Lumpur, Malezja“Moją misją jest rozpowszechnić francuskie cukiernictwo wśród azjatyckiej klienteli”.
![Ambassador - 1718699100371 ambassador_about | Debic 77000000-fc23-2a24-29f2-08dc8ecfd2d3](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-29f2-08dc8ecfd2d3.png)
O Loi
Loi pracuje jako Dyrektor ds. cukiernictwa w akademii Academy of Pastry Arts w Malezji, prowadzi szkolenia dla młodych cukierników i jest aktywnym konsultantem na całym świecie. “Moją misją jest rozpowszechnić francuskie cukiernictwo wśród licznej Azjatyckiej klienteli”. To wydaje się być w zasięgu ręki, biorąc pod uwagę fakt, że ten azjatycki szef cukiernictwa stał się niezwykle popularny po tym, jak w 2019 roku, zdobył tytuł Mistrza Świata w Cukiernictwie, wygrywając wraz z Otto Tayem i Wei Loon Tanem Coupe du Monde de la Pâtisserie w Lyonie. Decyzja o zostaniu szefem cukiernictwa, była dla niego kompletnie niespodziewanym wyborem. Podczas gdy Loi Ming Ai rozwijał swoją karierę jako projektant wnętrz, przyjął on ofertę pracy tymczasowej w tradycyjnej cukierni. “Przydzielano mi tam wiele powtarzalnych zadań, które nie przemawiały do mojejkreatywnej natury. Dopiero kiedy poproszono mnie o pokrycie tortu fondantem – wtedy moja artystyczna dusza została rozbudzona!”.
![Ambassador - 1718699100371 ambassador_quote | Debic 77000000-fc23-2a24-b25a-08dc8ecfd2fc](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-b25a-08dc8ecfd2fc.png)
"Smaki i tekstury przywołują wspomnienia. Moi klienci to rozumieją i doceniają".
![Ambassador - 1718699100371 ambassador_handling_1 | Debic 77000000-fc23-2a24-cbf8-08dc8ecfd2e1](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-cbf8-08dc8ecfd2e1.png)
![Ambassador - 1718699100371 ambassador_handling_2 | Debic 77000000-fc23-2a24-d2b9-08dc8ecfd2e7](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-d2b9-08dc8ecfd2e7.png)
![Ambassador - 1718699100371 ambassador_handling_3 | Debic 77000000-fc23-2a24-5a2f-08dc8ecfd2ec](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-5a2f-08dc8ecfd2ec.png)
Od Loi, z Debic, dla Ciebie
![Ambassador - 1718699100371 ambassador_recipe_carousel | Debic 77000000-fc23-2a24-286a-08dc8ecfd30b](/sites/default/files/ambassador/77000000-fc23-2a24-286a-08dc8ecfd30b.png)