Technika
Przetwory warzywne
Technika konserwowania cebuli perłowej w Debic Roast & Fry
Potrzebne wyposażenie- patelnia
- żródło ciepła
Krok po kroku
Obrać cebulę perłową i czosnek, włożyć je na patelnię i dodać tyle Debic Roast & Fry, aby warzywa były całkowicie przykryte.
Dodać tymianek, czosnek i liść laurowy.
Podgrzać do 80˚C na małym ogniu. Wskazówka: czas gotowania zależy od warzyw.
Przetwarzać dalej, smażąc krótko cebulę perłową na patelni i przetwarzając czosnek na przykład w aioli.
Ta technika działa również dobrze na ziemniakach. Umyć ziemniaki i pokroić w pożądany kształt. Dodać Debic Roast & Fry wraz z ziołami i czosnkiem. Przetwory piec w piekarniku w 80 ° C.
Wskazówki
- Upewnij się, że temperatura nie przekracza 90˚C
- Roast & Fry można zastąpić oliwą z oliwek, tłuszczem kaczym lub gęsim, masłem
Pozwól nam Cię zainspirować!
