Minidezerty: snadné a lákavé!
Krásný a chutný dezert je vrcholem večera. Pro kuchaře je to poslední šance udělat dojem na hosty. A je to důležitý dojem, protože poté se hosté vracejí domů. Jak zajistit, že si v kuchyni ušetříte dostatek času na velkolepé finále? A jak své hosty nalákat na sladké rozhodnutí?
V pohostinství je trik ovládnout umění vábit, překvapovat a přesvědčovat své hosty od prvního okamžiku až do jejich odchodu. Proto je důležité věnovat každému chodu potřebnou pozornost. Se vším tím tlakem to není vždy snadné – rozhodně ne, pokud je váš tým v dnešní době nedostatku pracovních sil nedostatečný. Debic rád pomůže!
Sortiment dezertů Debic
Řada dezertů Debic nabízí tekutý, svěží základ pro všechny druhy oblíbených dezertů. Vzpomeňte si na příchutě Panna cotta, Tiramisù, Crème brûlée, Chocolate mousse nebo Parfait. Můžete je použít k vytvoření jednoduchých a chutných dezertů a dát jim svůj vlastní osobitý šmrnc a zakončení. Produkty naší řady dezertů Vám nabízí kvalitní, snadný a rychlý základ pro dezerty neochvějné kvality na vysoké úrovni.
Menší porce
Není to jen jejich ppohodlná příprava co vám pomůže. Podívejte se znovu na porce vašich dezertů. Trend „sdíleného stolování“ pokračuje: lidé rádi sdílejí svá jídla a zkoušejí od všeho trochu. Nejen to, ale v dnešní době jsou lidé také opatrní na své zdraví a svůj pas. Tím, že nabídnete menší verzi vašich dezertů, možná budete moci své hosty nalákat, aby si jeden nakonec objednali. To vám dává příležitost udělat extra dojem a také vám to dává pěknou marži.
Minidezerty
Klasiky jako francouzské crème brûlée a italská panna cotta a tiramisù, parfait a lahodná čokoládová pěna se ideálně hodí pro menší porce. Zkuste je podávat ve verrinech. Vzniká tak slavnostní sortiment dezertů, které jsou rychlé a jednoduché na přípravu.
Čas na jídlo
Minidezert je formát, který se hodí zvláště pro jiné okamžiky dne, než je konec večeře. Malá sklenička chutné sladkosti je dobrým zakončením oběda, hodí se k šálku kávy nebo se hodí k barovému jídlu. Minidezerty jsou navíc ideální pro catering nebo jako výběr podávaný na jednání.
Win-win-win
Minidezerty vám poskytují příjemnou marži, jsou chutnou a kvalitní vizitkou a díky řadě dezertů Debic se rychle a snadno připravují. Tím se dezerty promění z práce v šanci zazářit!
