Home Recepty Minutové tiramisu

Minutové tiramisu

S lehkou pěnou z mascarpone a kávy

Mascarpone Křupavé kávové chipsy Debic

Minutové tiramisu

Ingredience

K 10 servírovaní

Krém z mascarpone

750 ml Debic Cream Plus Mascarpone

100 ml cukrové vody 1:1

100 ml espressa

50 ml vína Marsala

Kávové křupavé chipsy

20 kávových bonbónů

Zdobení

30 cukrářských piškotů

250 ml espressa

150 ml kávového likéru

50 ml cukrové vody 1:1

100 g kakaového prášku

Příprava

Krém z mascarpone

Všechny suroviny smíchejte dohromady v odměrce a nalijte do litrové sifonové láhve.

Provzdušněte 2 plynovými bombičkami a uložte do lednice.

Před použitím dobře protřepejte.

Kávové křupavé chipsy

Troubu předehřejte na 170 °C a bonbóny vyjměte z obalu.

Pečte je mezi dvěma silikonovými podložkami na plechu v troubě po dobu 10 minut, dokud se dobře nerozpustí.

Válečkem vyválejte dotenka.

Skladujte v těsně uzavřené nádobě.

Provedení

Smíchejte espresso s Marsalou a cukrovou vodou a krátce v této směsi smočte cukrářské piškoty

Ty poté naaranžujte na talíře a nastříkejte na ně krémovou pěnu z mascarpone.

Dokončení

Posypte kakaem a ozdobte křupavými kávovými chipsy.

Štítky receptů Mascarpone Křupavé kávové chipsy Debic Cream Plus Horeca

Debic pekař

Debic pekař