Chef Gee

O Chef Gee

Chef Gee získával pracovní zkušenosti mimo své rodné Thajsko více než 10 let. Stal se prvním thajským studentem, který obdržel ocenění pro vynikajícího studenta na presti žním kulinářském insti tutu Walnut Hill College. Třikrát se zúčastnil soutěže v japonském televizním pořadu „Iron Chef“, působil v několika pěti hvězdičkových hotelech a v roce 2013 byl vyhlášen nejlepším cukrářem ve Filadelfi i. Dnes je majitelem Geelicious Bakehouse v Bangkoku, řemeslné pekárny, která peče čerstvé výrobky šest dní v týdnu a nabízí snídaně, brunche, obědy a dezerty. „Pracuji zde s kvalitními a delikátními surovinami, které nejsou přehnaně drahé, a jsou tak dostupné pro každého,“ popisuje. Kromě toho Chef Gee založil společnost, u níž si restaurace a kavárny mohou objednat řemeslné pečivo. „Chci, aby se tato společnost stala preferovaným řešením pro kavárny, které chtějí podávat dobré a chutné jídlo. Provozuji také kuchařskou show a pořádám zážitkový Chef’s Table, účastním se akcí a radím ostatním, jak si založit vlastní pekárnu nebo jak vytvořit vynikající dezerty či pečivo.“