Reduktion af Co2-fodaftrykket af vores mælk
I løbet af de seneste ti år har vi fået reduceret vores Co2-fodaftryk pr. liter mælk til næsten halvdelen af det globale gennemsnit. Men vi tænker altid på, hvordan vi kan gøre det bedre. Sustainability Officer Ruben Wanders forklarer, hvordan vi kan minimere udledninger i tæt samarbejde med vores landmænd.
Tre områder
Vores langsigtede mål er at være netto klimaneutral inden 2050. Ruben understreger et vigtigt punkt vedrørende dette mål: ”Det er vigtigt at bemærke ordet ”netto”. Dette ord betyder, at det er usandsynligt for mælkeproduktionen at nå en fuld klimaneutralitet, da en ko altid producerer metan i en vis udstrækning. Derfor skal vi en gang i fremtiden kompensere for de resterende udledninger.” Ikke desto mindre er der meget, vi allerede kan gøre nu for at reducere udledninger.
”Vores indsats med at reducere Co2-udledninger er centreret omkring tre områder. Område 1 og 2 omfatter vores forsyningskæde, produktionsanlæg og mælketransport. Område 3 indebærer produktionen af mælk hos vores landmænd og f.eks. emballage.
Inden 2030 vil vi gerne have reduceret vores udledninger fra vores landmænd med 33 % i sammenligning med 2015. For vores produktionsanlæg og transport er vores mål at reducere vores udledninger med 63 % i sammenligning med 2015.”
Vores mål er ambitiøse, men. ”Alle hos FrieslandCampina, herunder vores professionelle brand Debic, retter sig ind efter vores mål for bæredygtighed. Inklusive bestyrelsen, ledelsen og landmænd,” forklarer Ruben. ”I praksis betyder det at, at vi støtter vores landmænd i deres indsats mod bæredygtighed ved at tilbyde dem den rette infrastruktur og information. Til gengæld kan vi drage fordel af deres uvurderlige ekspertise og hårde arbejde.”
”Vores landmænd har altid arbejdet i harmoni med naturen. Nogle af dem er femte eller endda sjette generation af landmænd, så kontinuitet er i høj grad i spil. I løbet af årene har vi erfaret, at generelt set er landmanden ikke drevet af at opnå den store fortjeneste. De ønsker at køre en økonomisk sund forretning, som de kan videregive til den næste generation.”
Datadreven
Som Senior Corporate Sustainability Manager omdanner Ruben vores indsats til indhold for at kunne informere vores kunder om vores resultater og fremgang. ”Vi er meget forsigtige med at fremsætte påstande. Vi bruger kun data, der er stringent verificeret af vores eget team og af tredjepartspartnere, så vi trygt kan dokumentere vores fremgang.”
Nysgerrig efter at høre tallene? Læs vores FrieslandCampina-årsrapport.
Selv om vi er pioner inden for Co2-reduktion, har vi brug for alle i mejerikæden – fra græs til glas – til at komme med et bidrag. Ruben fremhæver betydningen af samarbejde på tværs af branchen: ”Reduktion af drivhusgasudledninger gælder for alle, især for vores partnere og de professionelle kunder, vi leverer fødevarer til med Debic. Når vi opnår Co2-reduktioner, kan det direkte omdannes til deres egne indsatser inden for bæredygtighed. Ved at arbejde sammen kan vi hjælpe hinanden med at komme hurtigere frem mod en netto klimaneutral fremtid.”
Læs vores artikel om tips og tricks til at køre en bæredygtig restaurationsforretning.
Find ud af mere
