Home Opskrifter Semitørret tomatsalat

Semitørret tomatsalat

Med sort hvidløg, basilikum og ranch dressing

Culinaire Original Salat Tomater

39120000-ff27-0003-b24b-08d8de5cfbf4

Ingredienser

Til 10 portioner

Ranch dressing

500 ml Debic Culinaire Original

50 g hvidløgseddike

3 fed bagte hvidløg

5 g Savora sennep

5 g salt

20 g hakket purløg

Salat

30 tomater

10 g flormelis

10 g salt

10 fed sort hvidløg

1 bundt basilikum

5 g maldon salt

Tilberedning

Salat

Bag hvidløget i 10 minutter i ovnen ved 220 °C.

Dressing: Bland alle ingredienserne, bortset fra Debic Culinaire Original.

Tilsæt Debic Culinaire Original under konstant omrøring, indtil du har en jævn konsistens.

Dressingen kan også tilberedes i en blender eller med en håndmikser.

De fint hakkede purløg blandes i, og opbevares i køleskabet.

Pil tomaterne, og drys med salt og flormelis.

Steges i ovnen i 6 timer ved 90 °C, og opbevares i køleskabet.

Anretning

Fordel dressingen i bunden af tallerkenen.

Læg tomaterne i en bunke midt på tallerkenen.

Afslut med sort hvidløg, basilikum og gourmetsalt.

Opskriftsetiketter Culinaire Original Salat Tomater Appetizer

Debic bagere

Debic bagere