Ingredienser
1 kg puré (juice, frugtkød) af sure kirsebær
750 g sukker
12 g pektin*
Saften af 2 citroner
Tilberedning
Bland pektin med lidt sukker.
Bring kirsebærpuré i kog sammen med det resterende sukker og citronsaft.
Tilsæt i mellemtiden blandingen med pektin og sukker ad et par omgange.
Lad det koge i ca. 3 minutter.
-
-