Para chuparse los dedos
¿Quieres hacerlo todo tu mismo? Con la creciente escasez de personal y la constante falta de tiempo, eso ya no es ni factible ni rentable, pero no es algo malo. En el mercado podemos encontrar excelentes productos de conveniencia. Por ejemplo, nos permiten preparar comida para picar en un abrir y cerrar de ojos.
No hay que sentirse avergonzado por optar por productos de conveniencia. A menudo son soluciones muy prácticas en la cocina y opciones muy inteligentes. Los productos ya preparados, como las láminas de arroz, el hojaldre, las galletas de gambas, la mayonesa y la pasta de curry, ofrecen a los cocineros modernos tiempo, dinero y comodidad.
Nata culinaria
La Nata Culinaria Original de Debic es también un producto de conveniencia. Esta nata culinaria se desarrolló hace 38 años para permitirte como chef, experimentar la comodidad de una nata apta para cocinar, sin inconvenientes. La nata culinaria no se cuaja, no se ve afectada por los ácidos o el alcohol, no forma piel y puede recalentarse repetidamente. Además, la Nata Culinaria Original de Debic se mantiene estable al congelar y descongelar.
Comida para chuparse los dedos
"Todas estas influencias son de naturaleza transitoria, son productos de nicho que van y vienen. Siempre habrá técnicas, visiones y recetas perdurables, y eso también es importante. Pero no se puede hacer todo. En nuestro caso, tras el paso de las distintas tendencias que mencionas, hemos desarrollado una gama vegana. Pero, ¿hasta cuándo seguiremos ofreciéndola? Esa es todavía una gran pregunta en lo que a mí respecta".
Hojaldre con alcachofas
¿Qué te parece un hojaldre con crema de alcachofa, orégano y ajo negro? Los corazones de alcachofa horneados se cocinan, junto con los demás ingredientes, en la Nata Culinaria Original de Debic para producir una deliciosa salsa de nata.
¿Quieres descubrir esta receta? Haz clic y conoce el detalle de cómo elaborar este plátano con ajo negro
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