Minipostres: ¡fácil y tentador!
Un buen postre es la forma perfecta de acabar la noche. Es la última oportunidad que tienen los chefs, de causar una buena impresión a sus invitados, lo cual es muy importante ya que después se irán a casa.¿Cómo podemos asegurarnos de ahorrar suficiente tiempo en la cocina para conseguir un final espectacular? ¿Y cómo podemos convencer a los invitados para que tomen la decisión de pedir postre?
En el sector de la hostelería, el truco consiste en dominar el arte de tentar, sorprender y persuadir a los invitados desde que llegan hasta que se van. Por ello, es importante prestar la atención necesaria a cada plato. Bajo presión, no siempre es fácil, y menos si el esquipo va corto de personal en estos tiempos donde la mano de obra escasea. En Debic estamos encantados de ayudarte.
La gama de postres de Debic
La gama de postres de Debic ofrece bases líquidas y frescas para elaborar todo tipo de postres conocidos. Piensa en los sabores de Panna cotta, Tiramisù, Crème brûlée, Mousse de chocolate o Parfait. Con ellas podrás crear postres sencillos y sabrosos y darles su propio toque y acabado. Los productos de nuestra gama de postres ofrecen una base de alta calidad, sencilla y rápida para elaborar todo tipo de postres, desde los más básicos hasta los de alto nivel.
Porciones pequeñas
La tendencia de “compartir las cenas” continúa: a la gente le gusta compartir los platos y poder probar un poco de todo. También es importante destacar, que hoy en día existe una preocupación por la salud. Por estos dos motivos, ofrecer raciones más pequeñas en los postres, seguro que será una tentación para tus comensales. Además, te permitirá causar buena impresión y tener un buen margen económico.
Minipostres
Clásicos como la crème brûlée francesa, la panna cotta italiana, el tiramisú , el parfait o una deliciosa mousse de chocolate son ideales para elaborar porciones pequeñas. Prueba a servirlos en verrines, donde se consigue un amplio surtido de postres ideales para eventos festivos, que son rápidos y fáciles de preparar.
Tiempos para comer
Un minipostre también es un formato que encaja muy bien en otros momentos del día que no sean necesariamente el final de la comida o cena. Un postre servido en un vasito es perfecto para acabar una comida, tentempié a media tarde o para acompañar un café. Además, también son ideales para caterings o reuniones de trabajo.
Ganar-ganar-ganar
Gracias a la gama de postres Debic, tus minipostres te proporcionan un buen margen de beneficio, son fáciles y rápidos de preparar y de alta calidad. De esta manera los postres dejan de ser una dificultad y se convierten en una oportunidad para destacar.
