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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

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JARDÍN HIROSHI

Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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La nata perfecta

¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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https://www.debic.com/es-es/la-nata-perfecta
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Home Recetas Canelones de pollo y gambas

Canelones de pollo y gambas

Fusión de tierra y mar en un bocado

Debic Chef Canelones

Ingredientes

Para 4 porciones

CANELONES DE POLLO Y GAMBAS

200 g champiñones

400 g espinacas

500 g pollo deshuesado

1 cebolla

1 diente de ajo

200 g gambas

1 lata de paté

250 g Debic Culinaria Original

50 g aceite de oliva

12 láminas de pasta de canelones

sal

pimienta

nuez moscada

queso rallado

Productos Debic

Debic Culinaria Original 1L

Riesgo = 0; no se corta, no se adhiere ni se desborda.
Permite congelar y descongelar las preparaciones sin alteración alguna.
Puede recalentarse sin riesgo a cortarse incluso al baño maría.
Facilita el trabajo simplificando procesos.
Formatos de 1L y 2L.

Preparación

CANELONES DE POLLO Y GAMBAS

Dorar el pollo y las gambas con aceite de oliva y retirar.

Rehogar la cebolla hasta que adquiera un bonito color miel.

Añadir el ajo y sofreír 1 minuto evitando que se queme para que no tenga un sabor amargo

Incorporar los champiñones y rehogarlos hasta que se haya evaporado toda el agua.

Agregar las espinacas, 50 g de nata Culinaria Original y la lata de paté. Trabajar en el fuego durante unos minutos.

Salpimentar.

Hervir las láminas de canelones y rellenarlas con el preparado.

Elaborar la bechamel (ver página 4) con la nata de cocina Culinaria Original restante salpimentando y aderezando al gusto con la nuez moscada.

PRESENTACIÓN

Disponer la bechamel encima de los canelones. Espolvorear con el queso rallado y gratinar.

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