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Crème Brûlée con castañas

Clásica Crème Brûlée con toque de castañas.

Debic Chef Postres
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Mónica Beltran

Ingredientes

Para 12 porciones

CRÈME BRÛLÉE CON CASTAÑAS

1 l Debic Crème Brûlée

50 g crema de castañas

Marrón glacé o castañas confitadas

Frutas de temporada para decoración (uvas, naranja, ...)

Productos Debic

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Debic Crème Brûlée Bourbon 1L

  • Sabor fresco de nata y huevos, con auténticas vainas de vainilla natural Bourbon.
  • Rápida y fácil de preparar, sin horno.
  • Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Preparación

CRÈME BRÛLÉE CON CASTAÑAS

Calentar la crème brûlée. Añadir la crema de castañas y mezclar bien. Si es necesario triturar con túrmix.

Disponer la crema en los recipientes, cortar unos trozos de marron glacé e introducirlos en la crema. Reservar en nevera hasta que espese.

Para decorar poner unos trocitos de marron glacé encima de la crema, añadir una uva cortada por la mitad, y si se desea, darle un toque de color con unas hojitas de menta.

Podríamos fundir un poco de chocolate negro y poner unos puntitos encima o incluso utilizar una salsa de chocolate que tengamos para otros postres.

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